Huerto en el mar

Muchas zonas del mundo padecen una grave falta de alimentos, porque la sequía o la mala calidad del suelo impiden el cultivo. Pero este problema podría tener solución siempre que haya una costa cerca. Los hermanos italianos Sergio y Luca Gambarini proponen cultivar verduras en invernaderos submarinos. Su proyecto Nemo's Garden prové unas esferas abiertas qyue se anclan al suelo y se convierten en un ecosistema ideal para sembrar lechugas, alubias y albahaca.
Aún están en fase de experimentación, pero han conseguido formar parte del pabelión italiano en la Expo de Milán, como una de las 21 propuestas de alimentación sostenible en la iniciativa Potenza del Limite.
Las plantas se siembran en una solución de nutrientes que permiten su crecimiento, según la técnica hidropónica, la luz solar les llega a través del mar y el agua también se obtiene de este. Dado que en el interior de la burbuja de plástico llena de aire la temperatura es mayor que en el entorno, el agua situada justo debajo se evapora y se condensa sobre el plástico. Ya han conseguido recogerla y hacerla apta para el riego. Además, no haría falta añadir pesticidas, ya que es muy poco probable que los parásitos acceden hasta allí. Por eso, los hermanos Gamberini presentan su invento como un sistema autobastecido y sostenible sin apenas impacto sobre el entorno, a diferencia de la agricultura tradicional. Como mucho, aseguran, sirviría de refugio a especies marinas. Y también, podría usarse para cultivar algas, que incluso podrían proporcionar los nutrientes para las otras plantas. Por ahora, han realizado cuatro campañas de prueba  en la costa de Noli (Savona, Italia), en las cosechas obtenidas no han verificado diferencias de sabor y aspecto respecto a las de tierra, y los análisis muestran que los aceites esenciales de esas plantas también son muy similares. El siguente paso será comercializar una versión casera de las esferas, destinada a los acuarios domésticos. Podremos adquirirla a partir de abril de 2016, y después enviar nuestros resultados para que engrosen los datos del Jardín de Nemo.
 
Nueva profesión: Agronauta
Así llaman en el proyecto a los buzos encargados de cuidar los cultivos y cosechas.
 
Pruébalo en casa
Esta versión para el acuario te permitirá probar tu propio huerto y aportar tus datos a los fabricantes.

Luz y agua. Entre 5 y 10 m. donde se recomienda situar las biosferas, aún llega suficiente luz solar. El agua la proporciona el propio mar.

Siempre conectados. La esfera principal transmite permanentemente dados de humedad, temperatura y radimiento al centro de control, situado en la orilla.

Desde la revista "Quo" Vyara