bacalao fresco con habas salteadas
700gde bacalao fresco
100g de harina
2 huevos
1kg de habas
1cebolleta
2 ajetes
1ramita de menta
1limon
sal
pimienta
aceite de oliva
cuece las habas limpia la cebolleta y los ajetes
labalos y picalos rehogalos en una sarten2 o 3
cucharadas de aceite 2o3 minutos saltea las habas
agregar todos los ingredientes yreogar
rebozar el pescado pasar por el huevo
batido y frielo
valle
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